После того, как продали мороженое во второй час осталось 44 порции, потому, после того, как продали мороженое в первый час, осталось (44 : (100-78) * 100 = 200) 200 порций. А так как за первый час продали 84% всех порций, то всего было продано (200 : (100-84) * 100 = 1250) 1250 порций мороженого.
Ответ: 1250 порций.