Агроном — специалист, в первую очередь отвечающий за выращивание кормовых и пищевых культур: злаков, овощей, фруктов, ягод и т.д. Однако сама профессия возникла из научных исследований, пусть и в примитивной форме: люди, некогда окультурившие зерновые и другие растения, и были первыми агрономами.