1. Сложные эфиры - это функциональные производные карбоновых кислот, образуемые через реакцию этерификации между карбоновой кислотой и спиртом.
2. Альдегиды и кетоны.
3. CH2-OH
|
CH-OH (1,2,3-пропантриол)
|
CH2-OH
4.
H (сигма +1) (сигма 2+)
| // .. |
H3C- C ---> O <--- H (под кислородом еще 2 электрона и сверху заряд <br> | сигма с минусом, сами стрелочки, которые показывают сигма H заряды атомов писать не надо)
Атом кислорода оттягивает электронную плотность водоpода,
поэтому водород в виде иона может покидать молекулу, т.е. спиpты могут
выступать в роли кислот. В то же вpемя, наличие двух неподеленных пар
электронов у атома кислорода определяет возможность для спиpта
выступать в роли основания. Атом углерода с частично положительным
зарядом является электрофильным центром и может подвергаться атаке
нуклеофильными агентами. Поэтому для спиртов возможны реакции
нуклеофильного замещения. Таким обpазом, спиpты могут проявлять кислотно-основные свойства и
вступать в реакции нуклеофильного замещения.
5. O O
// //
H3C-C + 2[Ag(NH3)2]OH ---> H3C-C + 2Ag + 3NH3 + H2O
\ \
H ONH4
6. O O
// H+ //
H-C + H2O ---> H-C + H3C-CH2-OH
\ \
O - CH2 - CH3 OH
O O
// //
H-C + NaOH ---> H-C + H3C-CH2-OH
\ \
O - CH2 - CH3 ONa