1.Да
2. Красный цвет свеклы определяет пигмент бетацианин, относящийся к флавоноидам. Пигмент действует как антиоксидант и противовоспалительный агент. Данный пигмент является водорастворимым и активно взаимодействует с кислородом, то есть подвержен окислению.
3.Разные
4.Укроп - это зеленная овощная культура, а попросту говоря, трава с высоким стеблем.
5.Я думаю,потому что корневая система у свёклы и укропа разная,вот и идёт сравнение.