Назовите продукты питания богатые белками жирами углеводами и методы их определения

Продукты питания : Белок-яйца, мясо, молоко Жир-масло, орехи, оливки Определяющий реагент: Белок-раствор Биурета Жир-бумага Признаки реакции: Белок-появление фиолетового окрашивания раствора Жир-появление пятна