1)Существительные: отлёт,вода,дорога;
Прилагательные:поздний,тёплую,чистого,чистая,белым,гладкая;
2)Отлёт именительный падеж;
Тёплую винительный падеж;
Чистого родительный падеж;
Чистая именительный падеж;
Белым творительный падеж;
Гладкая именительный падеж;