У крахмала
Йод-раствор синего окрашивания
У глюкозы
Сu(OH)2-Ярко-синий раствор
Cu(OH)2 под температурой- осадок кирпично-красного цвета
Ag2O под температурой- реакция серебряного зеркала
На фруктозу
Нагревание в присутствии резорцина(С6Н6О2) и соляной кислоты-окраска раствора вишневого цвета