Если во вторник на 27 человек меньше, чем в понедельник, то
Вторник: 316 - 27 = 289 человек
А в среду в 2 раза больше, чем во вторник, значит
Среда: 289 * 2 = 578 человек
За 3 дня: 316 + 289 + 578 = 1183 человека.
Ответ: Вторник - 289 чел.
Среда - 578 чел.
Всего за 3 дня - 1183 чел.