Определите массу спирта, который можно получить при спиртовом брожении глюкозы массой...

Question

Определите массу спирта, который можно получить при спиртовом брожении глюкозы массой 360г, если массовая доля выхода спирта составляет 60 %.
Срочно, экзамен.

Answer 1

Дано:
m(C6H12O6)= 360 r
η(C2H5OH)= 60%  или 0,6
Найти:
m(пр.С2Н5ОН)-?

М(С6Н12О6) = 180 г/моль
n(C6H12O6) = m/M = 360 г/180 г/моль = 2 моль
М(С2Н5ОН)= 46 г/моль
С6Н12О6 ⇒ 2С2Н5ОН + 2СО2↑
Из УХР следует, что n(C2H5OH)=2n(C6H12O6)
n(C2H5OH) = 2×2 моль = 4 моль
n(пр.С2Н5ОН) = n(C2H5OH)×η(C2H5OH) = 4 моль*0,6 =2,4 моль
m(пр.С2Н5ОН) = n(пр.С2Н5ОН)×М(С2Н5ОН) = 2,4 моль*46 г/моль = 110,4 г
Ответ: 110,4 г