Везде ли пишут знак % через пробел после цифры?
Нет, не обязательно, если вопрос математический, то вообще роли не играет предпочитают без пробела для экономии времени
По моему правильно чрез пробел, потому что так пишут что на батареях, где годно.
если вопрос с точки зрения русского, то там пишут % словом, а в математике в % ничего и не измеряют, разве что концентрацию
так что не уверен что для такого случая существует правило какое-либо
Нет, не всегда. Для экономии времени.