Скорее всего, вы имели в виду сидеральные культуры, являющиеся удобрением, которое получается в результате запахивания в почву растительной массы, обогащая почву азотом. Применяют такие культуры потому, что они улучшают тепловой, почвенный и воздушный режим, кроме того, являются экологически чистыми и имеют небольшую стоимость.
Пример таких культур: рожь, цветущий рапс, люпин многолистный, редька масличная, кормовые бобы.