комплекс Гольджи - это часть синтетического аппарата клетки, куда входят еще рибосомы и ЭПС. из ЭПС материал (процессирующиеся белки) переносится в комплекс Гольджи для дальнейшей модификации. так вот, цистерны комплекса Гольджи имеют разную структуру: различают цис-цистерны (обращены в сторону ЭПС, выпуклые) "незрелые", куда поступают транспортные пузырки из ЭПС; цистерны медиальной части и транс-цистерны (обращены в сторону клеточной мембраны, вогнутые) "зрелые", от которых отшнуровываются везикулы с готовым продуктом. главное различие этих отделов - в наборе содержащихся ферментов и, соответсвенно, реакциях процессинга белка
