Панкрат — деревенский мельник, трудолюбивый, сердитый старик. Всю жизнь проработал он на мельнице, и «мучная пыль навеки въелась» в него. Ребята считали его колдуном. Панкрат был скорый на работу, сердитый старик, также он был умным и проницательным , с быстрыми глазами .Он мало разговаривал, много работал. ... Герои сказки «Теплый хлеб» Паустовского напоминают нам, что нужно уметь исправлять свои ошибки всегда поступать хорошо.