СH3COOH - слабая кислота, поэтому при обработке её соли Pb(CH3COO)2 серной кислотой, она будет выделяться в свободном виде в соответствии с уравнением:
Pb(CH3COO)2 + H2SO4 = PbSO4 + 2CH3COOH.
Признак: появление характерного запаха уксусной кислоты.
Азотная кислота соотвественно из нитрата Pb(NO3)2 вытеснятся не будет, так как она, ровно как и H2SO4, является сильной кислотой.
Удачи!