В первом предложении обособляется, в остальных нет.
Молнии, как галстуки, по ветру летят
. (обособляется, сравнительный оборот)
Иванова как инженера я знаю давно
. (необособленное приложение, можно заменить Иванова-инженера)
Он делал все не как она
. (союзу как предшествует не - не обособляется)
Сергей Лазо был прислан как главнокомандующий
. (оборот с как участвует в формировании основного сообщения и входит в состав сказуемого, можно заменить на "в качестве главнокомандующего")
Ночное небо как бархат. ( небо - подлежащее, как бархат - сказуемое, между подлежащим и сказуемым запятая не ставится)
Во втором задании верным будет 3 ответ:
3. В светлом и людном доме очень тепло после целого дня на холоде в поле и лесу. (светлом и людном - определения, связанные между собой соединительным союзом и)