СРОЧНО!!!!"Действие слюны ** крахмал" 1) при проведении этого опыта синяя буква ** белом...

Question

СРОЧНО!!!!
"Действие слюны на крахмал"
1) при проведении этого опыта синяя буква на белом фоне получиться (могла или не могла) ,так как..
2) если слюну прокипятить , то расцеплять крахмал она (будет или нет) ..., так как...

Answer 1

Первое немного не понял, но подумаю и отправлю Вам ответ.
2)  Известно, что белки разрушаются при температуре 45 градусов. Все ферменты- белки. Ферменты слюны не исключение. Под кипячением мы подразумеваем темературу 100 градусов, следственно, ферменты слюны, которые расщипляют крахмал, разрушатся

Comments

Каксательного первого: буква не появиться (Вы имеете в виду качественную реакцию на крахмал- реакция взаимодействия с йодом), так как крахмал разрушился до глюкозы, а она не окрашивает йод. Для Вас работал БиоСократ.