Чем отличается твёрдая пшеница от мягкой пшеницы: 1-эндосперм рыхлый ,мучнистый 2-эндосперм плотный ,требовательна к почве и климату 3-распространена почти повсеместно 4-менее требовательна к почве и теплу 5-эндосперм менее богатый белками
Отличается тем, что эндосперм плотный, требовательна к почве и климату, поэтому твердая пшеница менее распространена.