обозначим предполагаемое кол-во отбивных х,
а изготовленное их количество Х
Значит котлет предполагалось изготовить х/1.5,
а было изготовлено котлет Х/1.2
Тогда сначало было запланировано изготовить их мяса х+х/1.5 отбивных и котлет,
а изготовили из мяса Х+Х/1.2 отбивных и котлет
Но предполагаемое количество мяса не изменилось, значит эти выражения можно приравнять: Х+Х/1.2=х+х/1.5
(Х+1.2Х)/1.2 = (х+1.5х)/1.5
1.5*2.2Х=1.2*2.5х
3.3Х=3х
х/X=3.3/3=1.1
Ответ: в 1.1 раза больше