Точный ответ: 1) нет, не все. Так как горение - это процесс интенсивного оксиления. Например, неон и гелий химически инертны. Представить реакцию окисления NaF, содержащего анион наиболее электроотрицательного фтора, каким-либо химическим реагентом, которая бы сопровождалась еще горением, так же невозможно.
2) Не все, некоторые металлы с кислородом вообще не взаимодействуют. Например, золото, которое с ним непосредственно, в отсутствии других соединений, не реагирует.