Пусть х руб. -- количество всех денег. Тогда:
x/5 руб -- заплачено за 1 букет
3/7 *(x - x/5) = 3/7 *4x/5 = 12x/35 (руб) -- заплачено за 2 букет
3/5*(x - x/5 - 12x/35) = 3/5 *(35/35 - 7x/35 - 12x/35) = 3/5 * 16x/35 = 48x/175 (руб) -- заплачено за третий букет
x - x/5 - 12x/35 - 48x/175 = 192
175x/175 - 35x/175 - 60x/175 - 48/175 = 192
32x/175 = 192
x/175 = 6
x = 6*175 = 1050 (руб) -- количество всех денег
12x/35 = 12*1050/35 = 12*30 = 360 (руб) -- столько стоил второй букет.
Ответ: 360 руб