Представьте себе торт. Вы его порезали на 10 кусков и один кусок съели. Осталось 9/10 торта или в десятичной дроби 0,9. Сколько от целого торта осталось, если торт порезан на 10 частей, но одну часть Вы съели? Остаётся та часть торта которую Вы съели, а так как её нет - она идет со знаком минус.