Социальная мобильность - это грубо говоря перемены в жизни как положительные так и отрицательные (был слесарем - стал начальником цеха. был бизнесменом стал дворником) А индустриальный строй - промышленность: заводы, фабрики и тд.
Чем больше заводов, тем больше рабочих мест. Чем больше рабочих мест тем больше незанятых людей меняют свой соц.положение.