Потому что между пятницей и понедельником всего лишь 2 выходных дня, а между понедельником и пятницей целых пять рабочих дней. Вот поэтому-то выходные обычно пролетают как один миг, а рабочая неделя тянется долго. А вообще смените график, скажем на 2 через два и уже не будете в таким упоением ждать этой пятницы)