Когда мы прижимаем 2 куска пластилина,они деформируются так, что молекулы их оказываются на расстоянии≈как сами молекулы, на таком расстоянии они притягиваются и слипаются.
Куски даже отполированного дерева не слипаются, т.к. их молекулы слишком далеко, чтобы притягиваться. А вот металлы можно отполировать так, что они "слипнутся".