После сушки в 300 кг зерна 10% влажности содержится 300*0,1 = 30кг воды и 300-30=270 кг сухого зерна.
Во время сушки испарилось 20 кг воды, значит до сушки воды в зерне было 30+20=50 кг, а масса несушеного зерна была 300+20=320 кг.
50 кг воды в 320 кг зерна составляют 50/320*100=15,625%
Ответ: перврначальная влажность ≈15,6%