Корень - закрепление растения в субстрате, всасывание воды с растворенными в ней питательными веществами, у некоторых растений - запас питательных веществ (корнеплоды)
Стебель - поддержание вертикального (в основном) положения в пространстве, проведение от корней к листьям и цветам воды и питательных веществ, растворенных в ней
Лист - основной "кормилец" растения - получение питательных веществ путем фотосинтеза, эстетическая функция (у декоративно-лиственных), испарение воды и, таким образом, дыхание растений
Цветок - привлечение насекомых, в результате - переопыление, также испарение влаги