Признаться честно меня это немного удивило, что я этого раньше не встречал и не знаю, но сейчас немного понабирал в экселе и понял зачем здесь эта +1.
Я думал что она абсолютно не нужна, и Она НЕ нужна, и только в одном случае он к моему удивлению выдал ошибку, Вообщем как я понял время можно складывать и вычитать без +1, но когда как в данной третьей строчке МЫ Вычитаем из Меньшего большего мы как бы в предыдушем дне, и здесь ему надо поставить +1, а когда мы не вычитаем из меньшего большее единица Абсолютна не нужна.
Пояснение:
У тебя написана формула =ЕСЛИ(F2>E2;F2-E2;F2+1-E2). Во второй строчке мы можем с легкостью необыкновенной убрать 1, А в третьей трочке где у тебя не выполняется условие F3>E3, тогда комп переходит к условию F3+1-E3, и здесь он вычитает из 6:00:00 - 23:45:00, и здесь надо дописать +1 =))