Первинні симптоми нестачі кальцію проявляються в негативному впливі цього дефіциту на нервову систему організму: часто виникає дратівливість, тривожність і напруженість. Нерідко надмірну втому і стомлюваність також пов'язують з дефіцитом кальцію.
Щоденне нормування надходження кальцію забезпечує розвиток і зростання кісток. Недолік цього елементу в ранньому віці здатний в зрілі роки привести до таких серйозних захворювань як розсіяний склероз. У дітей з нестачею кальцію можуть виникати нервові розлади, патологічні зміни кришталика, знижуватися згортання крові.