Почему кусочек сахара тает в воде, а вода становится сладкой?

Диффузия-это физическое явление. Вот химическое: в горячем чае сахар растворяется быстрее, чем в холодном, т. к. растворимость сахара в горячей воде больше, чем в холодной.