Для того, чтобы свежие огурцы быстрее засолились, их заливают горячим рассолом. Почему засолка огурцов в горячем рассоле протекает быстрее? а)Быстро растворяется соль б)Расстояние между молекулами клетчатки огурцов становится больше, и этот процесс протекает быстрее в)Скорость движения молекул увеличивается, и диффузия протекает быстрее