Недостаток азота заметно сказывается на остановке роста. Недостаток азотных удобрений приводит к накапливанию нитратов в растениях, низкому качеству плодов, затягиванию роста и вызреванию побегов многолетних растений, и к плохой зимостойкости.
Недостаток фосфора препятствует поступлению цинка в растения и сопровождается симптомами его недостатка.
Калийное питание способствует лучшему вызреванию и увеличению зимостойкости почек побегов, древесины многолетних растений, повышает устойчивость к грибным и бактериальным болезням, улучшает качество урожая. Ну а недостаток, как правило, дает обратный эффект.