Дыхание и обмен веществ у растений происходит на клеточном уровне. Особенностями обмена веществ у растений являются самостоятельный синтез глюкозы в процессе фотосинтеза, использование ионов минеральных солей для синтеза аминокислот, жиров, макроэргических соединений и веществ вторичного обмена и др.Определенными особенностями отличается у растений и процесс внешнего дыхания (газообмен). У водорослей, мхов он осуществляется всей поверхностью тела путем диффузии. У высших растений для этой цели служат устьица и чечевички. Внутри растения кислород распространяется по межклетникам, растворяется в воде, покрывающей клеточные стенки, а отсюда уже диффундирует в полость клетки.Углекислый газ движется по растению тем же путем, но в обратном направлении. В клетках, где идет фотосинтез, кислород, выделяемый в период этого процесса, может сразу потребляться митохондриями этой клетки, а продукт дыхательного метаболизма митохондрий - углекислый газ, может использоваться для фотосинтеза хлоропластами, либо они выделяются в атмосферу.