Пропорция - это верное равенство двух отношений.
480 : 8 = х : 16 - это пропорция
8 * х = 480 * 16 - свойство пропорции
8 * х = 7680
х = 7680 : 8
х = 960
Ответ: 960 г муки понадобится для 16 порций.
2 способ (по действиям).
1) 16 : 8 = 2 (раз) - в два раза больше порций;
2) 480 * 2 = 960 (г) - в два раза больше муки потребуется.