Буду писать без скобок, надеюсь ты не против.
2x-3y=1
3x+y=7
1) 2x-3y=1
y=7-3x (то есть мы перенесли 3x в другую сторону, чтобы мы получили равенство y)
2) Теперь у подставляем
2x-3(7-3x)=1
y=7-3x
3) 2x-21+9x=1
y=7-3x
4) 11x=1+21
y=7-3x
5) x=22:11 (x=2)
y=7-3*2 (y=1)
Ответ (2;1)