Свидетель—проверочное слово «видеть»
Обидеть—относится ко 2 спряжению(исключение), поэтому окончание/суффикс (каждый говорит по своему) -ЕТЬ
Семилетний—корень семь, однокоренные слова со словом семь, здесь ударение падает на «е», поэтому в однокоренном слове пишем СЕМИЛЕТНИЙ