Заря - подлежащее, выражено существ.
бывает утренняя, вечерняя - сказуемое составное именное, выражено глаголом-связкой и прилагательными; сказуемые однородные, соединяются союзом не только.., но и...
Схема: [- не только =, но и = ]. Однородные сказуемые - в кружочки.
Повеств, невоскл., простое, двусост., полное, нераспр., осложнено однородными сказуемыми.