На агрегатное состояние вещества влияет много факторов, такие как давление, температура, концентрация вещества, состав и так далее.
Возьмем воду (H2O), леденеет при 0 градусов, испаряется при 100, но так же испарение происходит независимо от температуры (не включая твердое агрегатное состояние), так сказать парниковый эффект. Есть по мимо твердого/жидкого/газообразного состояния еще и плазма. Плазма разогрета до очень высоких градусов по кельвинсу, на ней и основан термоядерный реактор. Так как плазма ведет себя не предсказуемо, она очень является очень опасным веществом.