с галогенами c2h5cooh + cl2 = c2h5coocl + hcl
с активными металлами 2c2h5ooh + 2na = 2c2h5oona + h2
бромирование в альфа положение c2h5cooh + br = brc2h4cooh +hbr
с амиаком c2h5cooh + nh3 = c2h5conh2 h20
с амином c2h5cooh + nh2ch3=c2h5conhch3 + h20
с щелечами c2h5cooh + koh = c2h5cook + h2o
реакция этерефикации c2h5cooh + ch3oh = c2h5coch3 + h20
образование ангидридов c2h5cooh + ch3cooh = c2h5coo-ooch3 + h20