1. Триглицериды-(жиры) органические вещества, функции которых в организме: энергетическая и структурная. Энергетическая-сохранение запаса энергии в жировых клетках. Структурная-входят в состав клеточной мембраны.
2. Фосфолипиды-содержатся в нервной ткани и обеспечивают доставку жирных кислот, холестерина и жиров.
3. Стероиды-вещества, обладающие высокой активностью, входят в состав многих гормонов, участвуют в обмене веществ и некоторых физиологических функций организма, входят в состав сердечных гликозидов.