Для построения графика Y = √x используем такие дополнительные точки:
(0;0), (1;1), (4;2), (9;3), (16;4)
Второй график Y = √(x-2) + 3 получается переносом исходной точки графика √х в точку А(2;3) - по оси Х на два вправо и на 3 вверх.
Построение на рисунке в приложении.