Спит(сказуемое-глагол) зверь(подлежащее-сущ.) днём(обстоятельство-сущ.), а(союз) охотится(сказуемое-глагол) леопард(подлежащее-сущ.) по ночам(обстоятельство-сущ.). Это повест., невоскл. сложносочинённое предложение, в состав которого входят два простых двусоставных распространённых предложения.