скорее всего потому, что это единственные многоклеточные животные, у которых есть восстановление клеток. ни у человека, ни у других более высших многоклеточных животных нет регенерации. но все же рано или поздно губки и кишечнополостные погибнут. процесс регенерации у них когда-то остановится.