Надо взять определенное количество морской воды. Например, 100 мл. Затем. эту воду надо поставить на плитку и выпарить, пока в сосуде не останется только выпаренная соль, а вода испарится. Затем надо взвесить полученную соль на весах, т.е определить её массу. А затем по формуле массовой доли вычислить процентное содержание соли в воде.
Допустим масса соли составила 3 грамма соответственно массовая доля соли=3%