Иноязычные слова, написание которых сложилось исторически, являются исключением из правила, в котором говорится, что всегда твердые звуки ж/ш пишутся с гласными и, у, а. В словах жюри, брошюра, парашют, жюльен, Жюль Верн пишется ю. Слова эти французского происхождение и их написание связанно с тем, что звук [ж] у французов мягкий.