Дәрумен (Витамин)– адам мен жануарлардың тіршілігіне, олардың организміндегі зат алмасудың бірқалыпты болуы үшін аз мөлшерде өте қажетті биологиялық активті органикалық қоспалар. Витамин (латынша vіta – тіршілік) туралы ілімнің негізін 1880 жылы орыс дәрігері Николай Лунин салды.
Лекарством– витамином) являются биологически активные органические добавки в небольших количествах для жизнедеятельности человека и животных, умеренного обмена веществ в их организме. Основу учения о витамине (латинице Vita-существовании) заложил русский врач Николай Лунин в 1880 году.