Техника строительства египетских пирамид изменялась от пирамиды к пирамиде. Существует множество гипотезотносительно этого процесса, причем наука располагает определённой информацией о местоположении некоторых карьеров, о некоторых из инструментов, использовавшихся при разработке камня, о транспортировке камня к стройке, о выравнивании фундамента и последующих уровней возводимых сооружений.
Большая часть гипотез исходит из того, что известняковые блоки вырубались в карьерах с помощью зубил или кирок, изготавливаемых из меди. Соответственно, добытый материал должен был быть каким-то образом доставлен к месту строительства и установлен. Расхождения между различными гипотезами касаются, в основном, методов доставки и установке блоков, а также оценок сроков строительства и потребности в рабочей силе.
Следует учитывать, что в разные эпохи технология строительства пирамид существенно менялась: первые пирамиды ll династии строились кладкой из кирпичасыца подобно Мастабам; наибольший расцвет в эпоху lll династии пришёлся на кладку т.н. «Великих» пирамид всплошную из известняка с применением гранита; в эпоху упадка пирамидостроительства стройка велась засыпным способом, когда из камня делались только погребальная камера и послойно внешние стены пирамиды, а внутреннее пространство засыпалось песком и обломками камней. В первую очередь, наиболее интересным является вопрос технологии строительства Великих пирамид.