учебник я наврятли найду, но скажу от себя..
возьмем словосочетание - белую берёзу, нам понятно что прилагательное белую относится к существительному. так же если мы вспомним, то прилагательные относятся к существительным в морфологическом разборе, т.е. падеж, род, число - всё это в зависимости от существительного.
по окончанию слова можно понять в какой форме стоит слово и подобрать к нему зависимое