1 вопрос - не знаю; 2 вопрос - требуются.
п - подлежащее, с - сказуемое.
1. ... летят (с) журавли (п), и далеко слышен (с) их звонкий крик (п); две части.
2. Зима (п) уходит (с), и ... чирикают (с) воробьи (п); две части.
3. Голубеет небо, и кричат журавли; две части.
4. ..., и все воробушки ... ; две части.
7. ..., и давно их место ...
9. Ночью злой хищник, филин, охотится, днем прячется.
11. Прилетел журавль, сел ...
13. ..., и осенний лес ...