Всего было 12 целых 4/5 тонн овощей
свеклы и моркови было 7 целых 7/10 тонны, следовательно лука было 5 целых 1/10 тонн (12.8-7.7)
теперь можно найти морковку, вместе с луком её вес составлял 9 целых 1/5 тонн, получается, что без лука её вес 4.1 тонны (9.2-5.1)
теперь можно найти свеклу, её вес равен 3 целых 3/5 тонны (12.8-5.1-4.1)
ответ: свеклы 3 целых 3/5 тонны, лука 5 целых 1/10 тонн, морковки 4 целых 1/10 тонны