360° - градусная мера круга
16 яблок + 26 груш + 78 чего-то = 120 - всего фруктов
360 : 120 · 16 = 48° - яблоки
360 : 120 · 26 = 78° - груши
360 : 120 · 78 = 234° - другие фрукты
Далее чертим круг и с помощью транспортира делим его на секторы: 48° + 78° + 234° = 360°